Masukkankecap manis, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu spesial akhir pekanmu! Source: media-kesehatan-terpercaya.blogspot.com. Agar bumbu pedas manis lebih meresap, saat menumisnya bersama bumbu, masak di atas api kecil sekali dengan wajan tertutup. Kemudiantumis bumbu halus lalu masukkan potongan gurita, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, daun jeruk, biji asam jawa, serai, daun salam, garam dan gula. Setelah itu tambahkan air secukupnya, aduk rata sampai bumbu meresap dan matang. Rasakan dulu, kalau sudah pas rasanya, Angkat dan sajikan. telorceplok#caramasaktelorceplok#reseptelorceplokHallo teman-teman apakabar semuanyaDividio kali ini kami membagikan cara mudah masak telor ceplok asam mani Cucibersih dengan air dinginSetelah itu potong gurita yang sudah lunak sesuai dengan seleraKemudian tumis bumbu halus lalu masukkan potongan gurita, aduk rataTambahkan kecap manis, saus tiram, daun jeruk, biji asam jawa, serai, daun salam, garam dan gula.Setelah itu tambahkan air secukupnya, aduk rata sampai bumbu meresap dan matangRasakan dulu, kalau sudah pas rasanya, Angkat dan sajikanTips Memasak GuritaBagian awal yang umumnya sering menjadikan bingung yaitu cara membersihkan gurita. 65resep gurita pedas manis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tumis gurita pedas manis dan masakan sehari-hari lainnya. tJqdSIR. Sajikan dengan nasi hangat,mantap!Bahan UtamaAir secukupnya untuk merebusBahan Bumbu 7 siung bawang putih,iris3 buah cabai rawit merah,iris3 lembar daun jeruk,buang tulang nya1 buah bawang bombay,irisBahan Saus Aduk Rata Bahan Lain Cara MemasakStep 1Buang kotoran dan kuku gurita, cuci, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan bilas. Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan gurita, rebus gurita selama kurang lebih 5 menit, angkat dan 2Potong-potong gurita yang sudah di rebus berat gurita yang sudah di rebus ini 400 gr, 3Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai rawit merah, aduk rata. Masak hingga semua 4Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata dan tumis kembali hingga bawang bombay 5Masukkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga saus 6Masukkan potongan gurita rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan gurita matang, namun jangan terlalu lama. Koreksi 7Sesaat akan di angkat, beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 bagian jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan siap di rating resep resep dari 5 bintang ini, ya. foto Instagram/tipsdapursederhana dan _vitadifit_ - Kamu sudah tidak asing lagi dengan jenis seafood satu ini bukan? Gurita atau octopus ini memang dikenal memiliki banyak tentakel pada tubuhnya. Hampir seluruh tubuhnya pula dipenuhi oleh otot tanpa tulang sehingg menyebabkan gurita menjadi makhluk yang lunak. Gurita dikenal sebagai hewan moluska yang terletak di terumbu karang, samudra. Ternyata jika diolah dengan baik, gurita bisa jadi santapan yang sangat lezat lho. Tak hanya enak saja, gurita juga memiliki segudang manfaat, salah satunya nih jika dikonsumsi oleh anak maka akan mendukung perkembangan dan pertumbuhan anak. Bahkan jika kamu sedang menjalani diet makan gurita adalah hal tepat, pasalnya gurita mengandung kalori dan lemak yang rendah. Meski dapat membantu untuk menurunkan berat badan, kamu juga perlu memperhatikan mengenai proses pengolahannya. Bagi kamu yang ingin mengolah gurita ke dalam menu ala rumahan, berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Berikut lansiran dari berbagai sumber, Senin 24/8. 1. Gurita asam pedang kemangi. foto Instagram/whitecancan Bahan-bahan- 1 kg gurita ukuran sedang- 8 butir bawang merah- 6 siung bawang putih- 11 buah cabai keriting merah- 20 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera- 1 ruas jahe- 3 sdm minyak ikan- 2 sdm saus tiram- Secukupnya gula pasir- Secukupnya penyedap rasa ayam- 1 sdm air jeruk nipis- 1 genggam daun kemangi Bahan rendaman- 2 buah jeruk nipis ukuran sedang Cara memasak1. Bersihkan gurita lalu rendam kurang lebih 15 menit menggunakan perasan air jeruk nipis2. Rebus gurita bersama rendaman kulit jeruk nipisnya, kurang lebih 25 menit atau sampe empuk sisihkan3. Haluskan cabai keriting, rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe4. Tumis bumbu halus, masukkan minyak ikan, saus tiram gula pasir. air jeruk nipis dan sedikit penyedap ayam, beri air sedikit tes rasa5. Masukkan gurita yang telah di rebus, terlebih dahulu aduk-aduk dan tes rasa lagi6. Tunggu hingga bumbu meresap terakhir masukkan daun kemangi angkat lalu sajikan. 2. Baby gurita pedas. foto Instagram/whitecancan Bahan-bahan- 1 kg baby gurita- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 buah cabai keriting merah- 15 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai- 1 buah jeruk nipis untuk rendaman gurita- 1 sdt jeruk nipis- Secukupnya penyedap rasa ayam- Secukupnya gula pasir- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap ikan- 1 ruas jahe Cara memasak1. Bersihkan baby gurita beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit2. Rebus baby gurita sampai matang dan empuk angkat sisihkan3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai keriting merah dan jahe hingga halus4. Tumis bumbu ulek daun jeruk, serai hingga matang dann harum tambahkan air sedikit5. Lalu masukan gurita, saus tiram, kecap ikan, gula pasir dan penyedap rasa ayam, aduk-aduk terakhir masukan air perasan jeruk nipis tes rasa6. Angkat dan sajikan. 3. Tumis baby gurita cabai bawang. foto Instagram/wadah_kuliner_nusantara Bahan-bahan- Gurita 500 gr, hilangkan tinta hitamnya lalu iris jangan terlalu kecil- Balur gurita dengan 3 sdm air lemon, aduk-aduk lalu bilas kembali, tiriskan- Tumis hingga harum irisan- 4 siung bawang putih- 2 butir bawang merah- 1 sdm bawang bombay- 10 buah cabai hijau rawit- 2 lembar daun jeruk Cara memasak1. Masukkan gurita aduk rata, kecilkan api kompor2. Bumbui3. Tambahkan penyedap jamur/sapi 1 sdt4. Gula 1/2 sdm5. Garam secukupnya6. Beri perasan jeruk limau 1 ukuran kecil7. Aduk rata masak hanya 5-7 menitan. Koreksi rasa dan kematangan gurita, bisa tambah air jika perlu8. Sajikan hangat dan beri taburan bubuk cabai lebih nikmat. 4. Gurita crispy. foto Instagram/ritatriwidowati Bahan-bahan- 2 potong sayap gurita, bersihkan- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bahan Celupan- 1 butir telur- 1 sdm tepung terigu- 2 sendok air- Kocok semua bahan jadi satu Bahan laburan- 3 sdm tepung terigu- 2 sdm tepung maizena- 1 sdt kaldu bubuk- Campur jadi satu Cara membuat1. Masukkan gurita ke bahan laburan lalu celupkan ke bahan celupan2. Kemudian masukkan kembali ke bahan laburan sambil agak ditekan-tekan 3. Agar tepung lebih merekat, terakhir goreng dengan minyak panas dengan api sedang besar4. Goreng sampai kekuningan angkat dan Sajikan hangat-hangat 5. Salad gurita dan kentang. foto Instagram/_vitadifit_ Bahan-bahan- 130 gr baby gurita- 150 gr kentang, rebus- 100 gr tomat cherry- 30 gr asparagus- 10 biji zaitun hitam- 1 Bawang putih- 1 sdm evoo- Air perasan lemon- Daun parsley- Garam merica Cara membuat1. Panas kan air dalam panci. Tambahkan garam secukupnya. Setelah mendidih, masukan baby gurita, tunggu sekitar 20-30 detik2. Potong kecil baby, potong dadu kentang rebus, tomat cherry, asparagus3. Dressing saus lemon Cincang halus bawang putih dan daun parsley tambahkan garam merica. Tambahkan minyak zaitun dan perasan air lemon. Aduk/kocok. Koreksi Tata dalam piring, kentang, zaitun hitam, asparagus, baby gurita, tomat cherry. Tambahkan saus lemon. 6. Gurita mercon. foto Instagram/dapoerummuhana Bahan-bahan- Gurita secukupnya, bersihkan hingga benar-benar bersih- Lengkuas, geprek- Bawang merah, iris- Bawang putih, iris- Cabai ijo, iris- Cabai rawit, iris- Daun jeruk, daun salam, remas-remas- Garam, lada, kaldu bubuk- Lakanto golden/classic- Sedikit air- Minyak kelapa Cara memasak1. Panaskan minyak di wajan, masukkan lengkuas terlebih dahulu, oseng sampai wanginya keluar. Lalu masukkan bawang merah dan putih, cabai, daun jeruk dan salam, tumis sampai wangi semua2. Masukkan guritanya, lalu garam lada kaldu dan lakanto3. Koreksi rasa, tunggu sampai cumi empuk dan sajikan. 7. Gurita tumis cabai hijau. foto Instagram/tipsdapursederhana Bahan-bahan- Gurita kering, potong-potong, rendam dengan air panas kira-kira 10 menit sampai mengembang. Remas-remas cuci bersih- 6 buah cabai hijau, potong serong- 3 buah tomat hijau, potong-potong- 4 butir bawang merah, rajang- 2 siung bawang putih, rajang- 1 batang serai ambil putihnya, keprek- 1 lembar daun salam- 1 cm lengkuas, keprek- Air matang, secukupnya- Garam, kaldu jamur- 1/2 buah jeruk nipis, peras- minyak goreng untuk menumis Cara memasak1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, salam dan gurita, aduk rata. Masukkan cabai hijau2. Tambahkan air. Masak hingga cabai layu, masukkan tomat. Garam dan kaldu, aduk rata3. Koreksi rasa, beri jeniper, angkat dan sajikan. 8. Gurita cabai garam. foto Instagram/dapoerummuhana Bahan-bahan- 300 gr gurita, rebus- 3-4 sdm tepung keto- 1 sdt garam himalaya- Sejumput lada- 1 butir telur, kocok lepas- 4 siung besar bawang puting, cincang- Cabai keriting sesuai selera, iris- Cabai rawit sesuai selera, iris- Sedikit daun bawang, iris- 3-5 sdm mentega asin Cara membuat1. Campur tepung keto dengan garam dan lada, gulingkan gurita di telur, lalu gulingkan ke tepung keto, goreng hingga matang2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih, cabai, daun bawang hingga bawang putih berubah warna kecoklatan3. Masukkan gurita ke wajan, aduk dengan tumisan4. Siap dihidangkan. 9. Gurita bakar. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 ekor gurita, kira-kira 400 1 buah jeruk nipis Bumbu halus- Cabai merah, dan rawit secukupnya- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- Kunyit, seruas- Jahe, seruas- 2 butir kemiri Bumbu cemplung- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- Laos, geprek- 1/2 keping gula Jawa- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Bersihkan gurita, potong kecil lalu bilas lagi dengan air2. Kucuri dengan perasaan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas3. Goreng sebentar gurita dengan sedikit minyak, agar kandungan airnya keluar4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung masukan gurita aduk sebentar, matikan api, diamkan kira-kira 30 menit sampai meresap5. Tusuk, lalu bakar dengan teflon bersama sisa Sajikan. 10. Gurita saus tiram. foto Instagram/ Bahan-bahan- 2 ekor gurita , bersihkan lalu rebus kurang lebih 30 menit hingga daging 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit kecil atau sesuai selera Cara memasak1. Potong kecil daging gurita yg sudah direbus, sisihkan2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tambahkan garam 1 sdt3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan minyak wijen 1 sdm, minyak ikan 1 sdt, saus raja rasa 1 sdm, hingga harum lalu masukkan daging gurita4. Tambahkan saus tiram 3 sdm, kecap manis secukupnya, lada 1 sdt, air sedikit lalu aduk hingga bumbu meresap5. Tambahkan penyedap bila kurang asin, angkat dan sajikan. brl/guf

cara masak gurita asam manis