Tekwan kuah udang. udang ambil kepalanya aja • daging udang cincang kasar • daging tenggiri giling • putih telur • air dingin • garam • tepung tapioka • bawang putih. 1 jam 30 menit. 5-6porsi. Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Susanti. Pempek Udang Kuah Tekwan Yummy Nian. 1. Bahan pembuatan tekwan. unsplash/Elle Hughes. Bahan: 150 gr udang, kupas. 100 gr sagu. 1 butir putih telur. 2 siung bawang putih. 1/2 sdt garam. Kaldu bubuk. 2. Bahan pembuatan kuah. unsplash/Daniel Klein. Bahan kaldu udang: 1 siung bawang putih, cincang. Kulit kepala udang sisa udang yang telah dikupas. 1,5 liter air. Bumbu: Kondimen tekwan tadi lantas semakin lezat disantap bersama kuahnya yang segar. Rasa kuah ini jadi salah satu ciri khas dari tekwan yang lezat, lho. Karena biasanya kuah tekwan dibuat dari kaldu hasil perebusan udang. Selain udang, kuah tekwan sebenarnya bisa dibuat dengan bahan lain. Haii.. Jinan LoversTekwan enak itu, bisa dilihat dari apa aja kandungan didalam kuahnya, dan kali ini kita mau campurin kepala udang / otak udang didalam kua 1. Haluskan 2 siung bawang putih lalu masak bersama air 300 ml dan masukkan lada dan kaldu jamur 1 sdm secukupnya, setelah mendidih masukkan terigu, aduk sebentar lalu masukkan putih telur dan tapioka, satukan adonan lalu bentuk adonan dengan cubit adonan dan rebus sekitar 10 menit, air rebusan diberi minyak sedikit supaya tidak lengket. 2. rnNTY.

cara membuat kuah tekwan pakai udang